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바나나에는 탄수화물과 칼륨, 마그네슘, 비타민B6가 풍부합니다. 그리고 식이섬유와 프락토올리고당이 많이 들어 있어 대장의 유익균의 증식을 도와 장을 건강하게 해 주며 변비에도 좋은 역할을 합니다.

바나나가 익어감에 따라 탄수화물은 포도당, 과당등 단순당으로 변하므로 맛이 있어지는데, 껍질에 검은 반점이 하나 둘씩 생길 때가 맛이 제일 좋습니다.

 

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바나나 효능

칼류(포타슘)이 풍부하여 혈압수축을 일으키는 엔지오텐신의 생성을 억제하여 혈압을 낮추는 역할을 합니다.

이뇨제역할을 하여 수분과 나트륨을 몸 밖으로 내보내 혈압을 낮춥니다.

활성산소로 인한 혈관벽의 손상을 방지하고, 혈소판의 활성을 억제하여 동맥혈관의 플라크 생성을 감소합니다.

망간과 함께 뼈 밀도를 강화시켜주는 작용을 합니다.

마그네슘이 풍부하여 운동으로 인한 근육경련을 막아줍니다.

아미노산 중 트립토판이 많이 들어 있어 세로토닌을 형성하여 마음이 편안해지는 역할을 합니다.

이 세로토닌은 밤에 멜라토닌 호르몬으로 변하여 잠이 잘 오게 도와줍니다.

클로로겐산의 강한 항산화작용으로 암과 동맥경화를 예방해줍니다.

 

 

 

바나나 영양성분

에너지	3대 영양소	비타민	미네랄
영양성분 93kcal	탄수화물 24.1g 식이섬유 182g 단백질 1.2g 지질 0.2g	비타민A 7 g 비타민B1 0.04mg 비타민B2 0.03mg 비타민B3 0.5mg 비타민B6 0.32mg 비타민B9 9.7 g 비타민 C 8mg 비타민 E 0.5mg	칼륨 335mg 칼슘 7mg 나트륨 2mg 인 21mg 철분 0.6mg 아연 0.2mg 베타카로틴 43 g

 

바나나 파이토케미컬

알파카로틴, 베타카로틴, 캠퍼롤, 클로로겐산, 루틴, 바닐린산, 프락토올리고사카라이드

 

바나나 소화 흡수율을 높이는 조리법

바나나는 먹기가 간편하고 어떤 과일과도 잘 어울리기 때문에 각종 스무디나 천연 아이스크림을 만들어 먹으면 좋습니다.

바나나를 먹을 때는 껍질을 벗기고 양끝 부분을 1cm 정도 잘라 버린다음 먹는 것이 좋습니다.

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