양배추 효능, 양배추 영양성분, 양배추 부작용
양배추 효능, 양배추 영양성분, 양배추 부작용 양배추는 브로콜리, 케일, 무, 배추, 청경채 콜리플라워 등과 같은 십자화과 채소인데, 그들 중에 항산화제가 가장 많은 것으로 알려져 있습니다. 양배추에는 비타민K와 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 또한 엽산, 비타민B6, 망간, 칼륨, 식이섬유의 우수한 급원이며 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 인기가 많습니다. 또한 최근 건강에 좋다고 알려진 보라색 양배추는 일반 양배추에는 없는 안토시아닌 색소를 가지고 있습니다. 이것은 항산화작용 및 항염증작용이 뛰어나고 암을 예방하는 효과가 있습니다. 연구에 의하면 보라색 양배추는 흰색 양배추에 비해 폴리페놀 성분이 훨씬 더 많이 들어 있고, 비타민C도 6~8배 더 많은 것으로 알려져 있습니다. 양배추 효능 양배추에..
2022. 11. 4.