비트, 비트 효능, 비트 영양성분, 비트 파이토케미컬
비트, 비트 효능, 비트 영양성분, 비트 파이토케미컬 비트는 시금치, 사탕무, 근대와 함께 명아주과에 속하는 식물입니다. 비트는 영양소면에서 시금치, 근대처럼 카로티노이드 계열과 엽산, 비타민, 미네랄을 많이 함유하고 있고 뿌리와 잎 모두 강한 약리활성을 보이고 있습니다. 고대 그리스 시대에 비트는 만병통치약으로 알려져서 상처를 빨리 아물게 하거나 고열, 변비 치료에 주로 사용되었습니다. 유럽에서도 오래 전부터 간질환과 암치료에 비트가 매우 효과적이라고 알려져 왔습니다. 오늘은 비트에 대해서 자세히 알아보았습니다. 비트 효능 비트에 들어 있는 비테인 성분은 피부, 폐, 간의 암세포 성장을 억제합니다. 비테인 성분은 비타민B12, 엽산과 함께 호모시스테인 수치를 감소시켜 동맥경화를 예방합니다. 비트에는 살..
2022. 10. 13.
사과, 사과 효능, 사과 영양성분, 사과 파이토케미컬
사과, 사과 효능, 사과 영양성분, 사과 파이토케미컬 사과는 전체의 부피 중 25%가 공기가 들어 있으며 비타민, 미네랄도 다른 과일에 비해 적으나 사과껍질 안에는 쿼세틴과 플라보노이드 계열의 생화합물이 들어 있습니다. 사과에 들어 있는 파이토케미컬인 쿼세틴은 과일 중 사과껍질에 가장 많은데, 강력한 항산화작용, 항염작용, 항암작용을 합니다. 사과는 칼륨이 풍부하고 능금산, 구연산 등 유기산 또한 풍부하며 수용성 식이섬유인 펙틴도 많이 들어 있어 피로를 풀어주고, 혈중 콜레스테롤 및 혈당을 낮춰주는 등 여러 가지 건강 효과를 나타냅니다. 사과속의 펙틴은 물을 만나면 부풀어오르기 때문에 포만감을 줍니다. 열을 가하면 끈적끈적한 형태로 변하여 잼을 만들기에 좋고, 부피가 늘어나면서 음식 안의 당분이나 기름,..
2022. 10. 12.
빨강 파프리카, 빨강 파프리카 효능, 빨강 파프리카 영양성분, 파이토케미컬
빨강 파프리카, 빨강 파프리카 효능, 빨강 파프리카 영양성분, 파이토케미컬 파프리카는 가지과에 속하는 채소로 고추, 피망의 한 종류입니다. 빨강, 주황, 노랑, 녹색 등 다양하한 색깔을 띄고 있는데 빨간색 파프리카에는 특히 캡산틴이라는 색소가 함유되어 있습니다. 파프리카는 채소중에 비타민C와 비타민A의 함유량이 매우 높은 편인데, 비타민C는 오렌지보다 많이 들어 있습니다. 오늘은 빨강파프리카에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 빨강 파프리카 효능 강한 항산화작용과 면역력을 높이는 작용이 있습니다. 암 유발물질을 억제하는 성질이 있어 암예방효과가 있습니다. 지방의 이용을 촉진시키고 피부의 콜라겐 형성 및 모세혈관을 튼튼하게 하여 피부미용과 노화방지 효과가 있습니다. 빨강 파프리카 영양성분 에너지 3대 영양소 ..
2022. 10. 11.
